Електрически етажни фурни ЕФЕ

img02

Общо описание

Електрическите фурни са неделима част от съвременните пекарни и хлебозаводи. Електрическите фурни от серия ЕФЕ предлагат висока производителност в рамките на сравнително малка работна площ. За разлика от конвекторните фурни, при електрическите топлината се пренася чрез кондукция (контакт) и лъчение. За целта се използват реотани, чиято мощност се командва с помощта на SSR (Solid-state relay) релета, които от своя страна удължават живота на фурната. Спокойния въздух вътре във фурната позволява изпичането на изделия, които притежават оптимална хрупкава корица и в същото време пухкава и мека сърцевина.

Енергийна ефективност и гъвкавост

Електрическите фурни от серия ЕФЕ са оптималният избор от гледна точка на енергийна ефективност и гъвкавост. Пекарните камери са разположение една върху друга, което спестява работна площ, същевременно позволявайки бързото и лесно зареждане на етажите.

Фурните от серия ЕФЕ са изолирани с плътна минерална вата, което ги прави енергийно икономични. Фасадата се изработва от неръждаема ламарина, което улеснява поддръжката им. Вратите на фурната се изработват от огнеупорно стъкло. Автоматичното регулиране на зададените температури и възможността за деактивиране на празните етажи намалява енергийните разходи и увеличава живота на фурната.

Етажите на електрическите етажни фурни от серия ЕФЕ могат да работят самостоятелно, като температурите на пода и тавана се задават дигитално чрез специални дисплеи. Времето на изпичане на отделните етажи на фурната се контролира чрез таймери. Освен това всеки етаж на фурните от серия ЕФЕ е снабден с парагенератор, осветление и клапи за отвеждане на конденза. Самостоятелното функциониране на отделните етажи на фурните от серия ЕФЕ позволява изпичането на различни видове изделия по едно и също време.

img02
img02

Директно изпичане на табан

При контакт на изделието с пода на пекарната камера, топлината се пренася кондуктивно. За целта подовете на електричните етажни фурни от серия ЕФЕ са изработени от шамотни плочи, които притежават оптимален топлинен капацитет. За зареждане на изделията се предлагат специални зараждачи.

Допълнително техническо оборудване

Зареждачи

Електрическите фурни от серия ЕФЕ са оптималният избор за икономично и ефикасно производство. Специалните зареждачи са идеалното средство за спестяване на ценно време и в същото време улесняват работата на майстора.

img02

Технически характеристики

Предлагаме фурни с най-различни размери:

МоделБрой етажиБрой тави 60/40 на етажОбщ брой тави 60/40Площ m^2Размери на пекарната камера (cm) шир./дълб./вис.Външни размери на фурната (cm) шир./дълб./висМощност (kW)Мощност на парогенераторите (kW)Тегло (kg)
ЕФЕ 1-2 1220.6390/70/20142/100/1166.00-90
ЕФЕ 1-3 1330.86123/70/22175/110/1167.201.60110
ЕФЕ 1-4 1441.10123/90/22175/130/1168.401.60160
ЕФЕ 1-6 1661.60123/130/22175/170/11610.801.60260
ЕФЕ 1-8 1882.10123/170/22175/210/11613.202.20360
ЕФЕ 1-10110102.50123/210/22175/250/11615.602.70470
ЕФЕ 2-2 2241.2690/70/20142/100/15212.00-180
ЕФЕ 2-3 2361.72123/70/22175/110/15214.403.20220
ЕФЕ 2-4 2482.20123/90/22175/130/15216.803.20320
ЕФЕ 2-6 26123.20123/130/22175/170/15221.603.20520
ЕФЕ 2-8 28164.20123/170/22175/210/15226.404.40720
ЕФЕ 2-10210205.00123/210/22175/250/15231.205.40940
ЕФЕ 3-153154511.50183/210/22245/260/20062.4013.501650
ЕФЕ 3-2 3261.8690/70/20142/100/17018.00-270
ЕФЕ 3-3 3392.58123/70/22175/110/17021.604.80330
ЕФЕ 3-4 34123.20123/90/22175/130/17025.204.80480
ЕФЕ 3-6 36184.80123/130/22175/170/17032.404.80780
ЕФЕ 3-8 38246.30123/170/22175/210/17039.606.601080
ЕФЕ 3-10310307.50123/210/22175/250/17046.808.101410
ЕФЕ 4-2 4282.5290/70/20142/100/21024.00-360
ЕФЕ 4-3 43123.44123/70/22175/110/21028.806.40440
ЕФЕ 4-4 44164.40123/90/22175/130/21033.606.40640
ЕФЕ 4-6 46246.40123/130/22175/170/21043.206.401040
ЕФЕ 4-8 48328.40123/170/22175/210/21052.808.801440
ЕФЕ 4-104104010.00123/210/22175/250/21062.4010.801880
ЕФЕ 4-154156015.40183/210/22245/260/22083.2018.00210

Галерия

img02

Кликни тук

Покажи повече

Контакти

гр. Момчилград, ул. Тракия 12

+359 888 876 402

info@nejobg.com

etnejo_bg@abv.bg

Работно време

През седмицата:от 9:00 до 18:00

Събота:от 9:00 до 14:00

Неделя:Затворен