Тестооформителните машини се използват за формиране на късове тесто от 150 до 1000гр. в продълговата форма. Регулирането на дължината на тестените изделия става бързо и лесно чрез специални механизми. Оформянето става чрез два комплекта валове с твърдо неръждаемо покритие. Тестооформителите може да се произведат с прахово боядисани или неръждаеми капаци.

Произвеждат се три вида тестооформители:

• Тестооформителна машина за хляб и закуски
• Тестооформителна машина за оформяне на тестото на фитили за козунаци и френски франзели до дължина 550мм.
• Тестооформителна машина за тунелни фурни